까사스 디 후알도 파밀리아 올리브오일

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🙋🏻‍♀️인생 시저샐러드 레시피 가 드디어 왔습니다‼️
🚨일단 저장 해 두고 봐주세요‼️

나중에 "인생 시저샐러드" 레시피 어디있어요? 물어보셔도
못.찾.아.드.립.니.다🙋🏻‍♀️
(보고 계시는 영상 오른쪽 아랫쪽에 우편 모양 클릭하심 저장됩니다)

둘이 먹다…아니…
꼭 혼자 드세요ㅋㅋㅋ이건 1인1 #시저샐러드 니까‼️
너무 맛있어서 잘 밤에 자꾸 생각나는 맛이에요‼️
너무 맛있어서 미쳤다는 소리가 절로 나와요🙈🙈

🥗레시피 바로 적어 두겠습니다
✅주재료 아삭한 상추 종류(바타비아 상추 사용 했어요. 로메인도 좋고, 양상추도 좋아요. 유러피안 상추 다 좋습니다.),계란,베이컨
✅소스 파마지아노 레지아노 치즈,다진마늘,소금,후추,파슬리,페퍼론치노,올리브오일,올리고당,마요네즈

(포.인.트☝🏻)레시피 라고 할 것도 없이‼️
🥚계란(1인분양 3개ㅋㅋ소스에 묻어난 노른자가 너무 맛있어…)
🥓베이컨 은 크리스피 하게 볶아 줍니다.

그리고,
위에 나와있는 소스 들 다 섞어주는데‼️

#파마지아노레지아노치즈 를 사정없이 갈아 주는 거예요
만들어 둔 소스 양만큼 갈아 주는 거예요ㅋㅋㅋ
🧀치즈를 눈꽃 처럼 곱게 갈아야 되는 게 포인트!
그래야 치즈가 씹히는거 없이 소스에 녹아들어요‼️
📌파이나밀 GT팟 구매하시는 모락님들 치즈치즈 듬뿍 넣어셔요‼️‼️로켓 시켜요🙈

그.리.고 또 가장 중요한 거‼️
🥗샐러드 는 프레쉬 하게 먹는 거예요!
그.래.서‼️
🫒향 끝내주는 #올리브오일 을 꼭 사용 하셔야 돼요!
이유?
특유의 기름 쩐내가 난다면 샐러드 의 프레시함이 없기 때문‼️
좋은 올리브오일을 사용하고 안하고 차이가 너무 큽니다!
(또 올리브오일 말고 일반 기름 or 아보카도유 이런 거 절대 안 돼요)
맛 자체가 달라져요‼️‼️

🫒올리브오일 하면
(요즘 다 프리미엄이다~ 폴리페놀,올레인산 수치만 가지고
가격만 상당히 높게 판매 되는 경우가 많더라구요. 굉.장.히‼️)

👩🏻제가 또 할 말이 많은데요…. 프리미엄 올리브오일 이라고 다같은 프리미엄 이 아니예요. 국내에서 유명하다는 올리브오일
올리브의 고장 #스페인 에서는 대중적인 올리브오일 일수도!
그중에서 <까사스 디 후알도> 는 "올리브 가이드"(음식으로 치자면 미슐랭가이드) 에서 매년 수상을 하는 전통있는 올리브농장 이라는거☝🏻

(올리브 가이드 Flos olei @flos_olei 에서 증.명.한‼️그것도
매.년.이.요‼️‼️이게 진~~짜 눈으로 증명 되는 포인트‼️)
(매년마다 선정 되는 올리브오일 이 전.세.계 10곳이 안됩니다)

🫒저는 프리미엄 중에 프리미엄☝🏻
📌까사스 디 후알도 파밀리아 올리브오일 사용 했습니다
파밀리아 올리브오일은 까사스 에서도 햇올리브 만을 수확해
한정판으로만 만나실수 있는 하이엔드 올리브오일 입니다‼️

✅4월16일 목요일 내일 오전10시 오픈 되구요🙋🏻‍♀️
러브모모 단.독.입.니.다 어디서도 이맛을 보실 수 없어요🙅🏻‍♀️

레시피라 하기엔 레시피 같지 않은 레시피이지만☝🏻
소스가 킥! 이고 샐러드 안 드시는 분들도!
사랑하게 될 맛의 #시저샐러드 두번 세번 만들어보세요♥️